Nur wenige Schritte von der Berner Innenstadt entfernt befindet sich ein altes Tramdepot, das renoviert und in ein Mehrzweckgelände umgebaut wurde. Es beherbergt: ein Restaurant, ein Brauhaus mit Bar, eine Terrasse, einen Veranstaltungsraum/Tagungsraum, ein Boutiquehotel, eine Eiswerkstatt für die Herstellung von Speiseeis. Le projet est né en 1998 et, depuis, l'Altes Tramdepot est une référence dans la capitale suisse, un lieu...
Sein Name lautet Wine Truck Events Chez Filou und er ist die Goldgrube von Philippe und Lucie, einem eingespielten Vater-Tochter-Gespann. Beide hegen eine Leidenschaft für guten Wein und hervorragendes Essen. Philippe Pastot ist bis heute Schauspieler, Regisseur und künstlerischer Leiter des Theater- und Popmusik-Ensembles Imagin'action – Compagnie du Regard, das 1987 von ihm gegründet wurde. Er begeistert sich außerdem für Reisen, dank...
Wir sprechen von Lorenzo De Nadai, der 1991 im Fleimstal zwischen den Dolomiten des Trentino-Südtirols geboren wurde. Schon in jungen Jahren war ihm klar, dass er später einmal Koch werden wollte. Er besuchte die Hotelfachschule und widmete sich im Anschluss daran dem weiteren Studium des Hotel- und Gastgewerbes an der Hochschule in Tione di Trento. Dort fand seine erste besondere Begegnung mit...
Im elsässischen Colmar befindet sich die Maison des Têtes, ein historisches Gebäude, das 1609 im Stil der Renaissance errichtet wurde und heute ein 5-Sterne-Luxushotel der bekannten Hotelkette Relais & Châteaux beherbergt. Im selben Gebäude bietet das Restaurant Girardin kulinarische Erlebnisse, die genauso elegant sind, wie die Hotelgäste und jene, die einen der 18 Plätze in diesem Lokal reservieren. Der Koch Éric Girardin,...
